Mi hanno regalato un corso di cucina per imparare a preparare degli antipasti di pesce!
Il corso si svolge a casa di Vanessa, una cuoca eccezionale che sa dare ottimi consigli su tutto ciò che riguarda una cena completa! Non solo ricette quindi, ma veri e propri consigli su come intrattenere gli ospiti e su come preparare cene per dieci persone ma senza dover fare la schiava chiusa in cucina per tutto il tempo!
Abbiamo iniziato preparando il trionfo di limoni ripieni, molto semplice, veloce e di grande impatto! Ottimo anche come centro tavola!
Poi siamo passati alle cappesante rivisitate, con le verdure e leggermente gratinate in forno!
Carote, peperoni e zucchine ... Questo piatto ha dei colori splendidi!
Poi siamo passati alle code di gamberi al sesamo e miele piccante ... questo è un piatto un pochino più complicato, ma ne vale la pena!
Infine abbiamo preparato una delicatissima tartare di salmone e tonno!
Questo non è il solito noioso corso didattico di cucina, si lavora tutti insieme, si chiacchiera e si beve ottimo vino!
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